Je vous propose ici une version revisitée de la ficelle picarde. Que mes amis ch’tis ne m’en veulent pas… je…
Recettes
-
Lire la suite
Comme vous le savez j’ai de grandes influences pour la cuisine asiatique. Et découvrir, il y a 12 ans de…
-
Lire la suite
Un couscous sans gluten ? Vraiment ? Je vous vois venir avec vos grands sabots… Pour les afficionados du couscous,…
-
Lire la suite
Pour un cœliaque, quelqu’un atteint du syndrome du côlon irritable ou un immuno déficient, les fêtes de fin d’année c’est…
-
Lire la suite
Pourquoi acheter sa pâte à tartiner sans gluten et sans lactose en grande surface alors qu’il est tellement simple de…
-
Lire la suite
L’endive, ou comme on dit chez moi dans Ch’Nord le « chicon », est mal connu et de moins en moins consommer…
-
Lire la suite
Les tomates farcies sont un excellent plat complet qui peut se préparer en pas mal de saison grâce à la…
-
Lire la suite
Ce qu’il est important de savoir pour réaliser un yaourt « qui se tient », c’est que ce sont les bonnes bactéries…
-
Lire la suite
Si j’avais su que faire des yaourts maison étaient aussi simple et délicieux, je me serais lancé avant ! Et…
-
Lire la suite
A la maison, nous sommes ce qu’on peut appeler, des jardiniers en herbe. Et si nous avons était très heureux…
-
Lire la suite
Je vous propose ici des biscuits originaux tout simple pour Halloween. Je ne suis pas spécialement fan de la fête…
-
Lire la suite
C’est bientôt Halloween et vous êtes à la recherche d’idées originales de gâteaux sans gluten ? Suivez le guide pour…
-
Lire la suite
Le candida albican est un champignon microscopique, habituellement inoffensif. Mais dans certains cas, il peut devenir pathogène et provoquer une…
-
Lire la suite
Voilà une recette que j’aime beaucoup car elle met souvent tout le monde d’accord : la team sans gluten (puisqu’il…
-
Lire la suite
Régulièrement je souhaite vous offrir des focus sur certains aliments afin de vous accompagner dans votre régime limité en FODMAP.…
-
Lire la suite
Tout le monde adore les petits plats mijotés. Ils sentent bon et embaument la maison. Mais souvent, les colopathes s’en…
-
Lire la suite
Une frustration connue des « no glu » ? Toutes ces tartelettes aux fruits qui nous font de l’œil dans les vitrines…
-
Lire la suite
Bien que la maladie cœliaque et d’autres maladies digestives auto-immune touchent davantage les femmes que les hommes (et ouais c’est…