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Corse

Pancakes d’automne
27 août 2017

J’ai été agréablement surprise de voir comment les Corses intègrent la farine de châtaigne naturellement à beaucoup de leur plat.…

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amande Avocat banane bébé candidose cannelle carotte chocolat châtaignes et marrons citron coco concombre courgette endive fraise framboise gingembre matcha melon noisette noix de cajou noix de coco oeuf origan pois-chiche poivron pomme pommes de terre potiron poulet quinoa riz Saumon soja thon thym thé tomate vanille

Départ samedi pour l’ouest, alors le compte à rebours est lancé pour finir les restes du frigo avant. Et qui dit banane 🍌 dit ... banana bread #sansglutensanslactose 😋 J’ai remplacé la poudre d’amande par des noix que j’ai mixé et c’est un délice ! Et évidemment j’ai rajouté du chocolat ( on ne me refera pas !) 👉🏻 La recette est déjà sur le blog. #BientotLesVacances PS: les coquilles de noix vides font un excellent paillage naturel pour le fond des pots de fleurs/potager 🌿 #colopathiefonctionnelle #syndromeintestinirritable #lowfodmap #lowfodmapdiet #bananabread #nogluten

🍓Pour ceux qui auraient loupé l’information

🍓Pour ceux qui auraient loupé l’information en story, retrouvez dans la boutique du blog un calendrier perpétuel des fruits et légumes de saison. 🍓 Sa spécialité ? Une légende claire vous indique si en tant que colopathe vous pouvez consommer oui ou non cet aliment 😉 Le petit plus ? Le calendrier renferme un code découverte pour bénéficier d’une video-consultation gratuite avec un spécialiste dedié des troubles intestinaux 🌟 Cela est possible grâce à la nouvelle application @guty_app . Je l’ai découverte il y a plusieurs mois mais j’attendais de bien la tester moi même avant de pouvoir vous en parler 🙏 J’espère, en fait j’en suis sûre, que ce calendrier et cette nouvelle application vous aideront dans votre quotidien en améliorant votre état de santé. Prenez soin de vous et bonnes vacances aux concernés 😘 #colopathiefonctionnelle #syndromeintestinirritable #intestinirritable #sii #lowfodmap #lowfodmapdiet #healthylife #maladiedigestive

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Illustration @rglight

Zut j’ai oublié de vous dire que la recette du

Zut j’ai oublié de vous dire que la recette du curry de veau coco est sur le blog 🤦‍♀️ Bien sûr c’est une recette #lowfodmap et donc #sansglutensanslactose . A déguster bien sûr avec du riz ( ouiii le riz c’est la vie toi même tu sais ah ah) Sinon il n’y a que moi qui est une mémoire de poisson rouge en ce moment ? #maladiechronique #colopathiefonctionnelle #syndromeintestinirritable #lowfodmapdiet #intestinsirritables #intestinssensibles #cuisinedumonde🌏

Pour cette fête des pères, il me tenait à cœur

Pour cette fête des pères, il me tenait à cœur de vous partager une recette limitée en FODMAP bête comme chou : une omelette aux herbes accompagnée de pommes de terre rissolées. Pas très instagramable certes, mais c’est ma Madeleine de Proust à moi. Le week-end c’est toujours mon papa qui cuisinait. Et le dimanche soir l’omelette - pomme de terre c’était notre petit rituel. En plateau TV, devant les Simpson ( et oui ça ne s’invente pas 😊) . Du coup l’omelette c’est le premier plat que j’ai su cuisiner. Et c’est maintenant le plat que que je cuisine déjà avec Maya 🥰 Quand aux pommes de terre ça aussi c’est tout une histoire de famille ( Team du Ch’Nord 😜) Pour que cela soit digeste plusieurs astuces : 1/ Troquez le beurre ou votre huile jaune pour de l’huile de pépin de raisin. 2/Faite cuire au préalable vos pommes de terre à la vapeur douce et non à l’eau 3/ Faites rissoler ( donc à feu moyen) ne signifie pas faire brûler ;) Si vos pommes de terre noircissent c’est qu’elles sont trop cuites ! 4/ Préférez des œufs bio 5/ Usez et abusez des herbes, à rajouter en toute fin de cuisson : ciboulette, persil, coriandre etc. Bon appétit 😘 #BonneFeteDesPapa #ATousCeuxPartiTropTot #MadeleineDeProust #ColopathieFonctionnelle #fodmapdiet #sansglutenetsanslactose

Hop une nouvelle recette salée limitée en #fod

Hop une nouvelle recette salée limitée en #fodmap et donc bien sûr #sansgluten : des beignets de riz 🍚 Cette recette vous permet de cuisiner des restes de pain ( pour la chapelure) et de riz. C’est une des super recette que vous pouvez retrouver dans l’e-book préparé en autre avec Carole de @zenglutenfree et Marine de @ekothropie. ⚠️ Toutes les recettes de l’e- book ne sont pas sans fodmap. Je vous détaille sur le blog celles que vous pouvez réaliser 😊 Ah et cerise sur le gâteau, l’e-book est en téléchargement gratuit 🌷 ( lien dans la bio) Profitez-en et prenez soin de vous 😘 #fodmapdiet #zerodechet #cuisinezerodechet #cuisinersansdechets #nowaste #ebookdecuisine

Et hop une petite recette facile et de saison avec

Et hop une petite recette facile et de saison avec ce clafouti aux cerises #sansgluten 🍒 Si vous voulez une recette plus facile à digérer retrouvez celle du blog qui est aux framboises. En fait la recette marche très bien avec un peu n’importe quel fruit alors privilégiez ceux que vous digérez bien 😉 🎉 Et pour plus de fun, retrouvez Sarra de @quinoaetbasmati qui sera en live dimanche à 11h pour une autre recette du clafouti cerises #sansgluten 💪 J’ai bien regardé les ingrédients et vous avez une recette limitée en FODMAP aussi; tant que vous n’en abusez pas 😁 De quoi bien finir la semaine ( ou bien commencer le week-end on ne sait plus du coup 🤪) Prenez soin de vous 😘 #syndromeintestinirritable #colopathiefonctionnelle #nofodmap #fodmapdiet #saisondescerises

Pour la fête des mères ma petite Maya a trouvé

Pour la fête des mères ma petite Maya a trouvé bon de me reveiller à 6h du mat ( gloups 😴) pour une raison hyper hyper hyper importante du genre vitale : regarder la TV 😭 La TV j’ai dit nooooon Maya 😖 Bref, du coup, pour cette fête des mère voilà la seule recette que j’ai eu le courage de faire : des mousses au chocolat ⭐️ Cette recette à le mérite de satisfaire tout le monde car naturellement #sansgluten et #sanslactose ET limité en #fodmaps si vous choisissez bien votre chocolat. Cette recette #paleodiet peut être adaptée pour les #vegan en remplaçant les œufs par du jus de pois chiche ( mais dans ce cas ⚠️ c’est irritant pour les intestins sensibles) La bonne nouvelle c’est qu’il me fallait des coquilles d’œufs pour le potager, c’est maintenant chose faite 😁 👉🏻 La recette est déjà sur le blog. Bon dimanche à tous, avec une pensée pour les mam’anges, les mamans parties trop vite, les mères-veilleuses, les mamans-mamies et toutes ces autres femmes qui veillent sur les générations futures d’une manière ou d’une autre 🙏😘 #fêtedesmères #syndromeintestinirritable #colopathiefonctionnelle #sii #nofodmap #fodmapdiet

💞 Un peu de douceurs #sansgluten pour adoucir l

💞 Un peu de douceurs #sansgluten pour adoucir les mœurs, pour faire écho à ma mésaventure ( voir en story) et vous rappeler qu’il existe sur le blog un article intitulé « c’est dans votre tête madame » ( rubrique Chroniques) pour vous aider à préparer vos rdv médicaux et ne pas se laisser marcher dessus, être entendu, voir compris, et surtout être pris en considération. 🙏 Si vous n’avez jamais été malade ne jugez pas. Il existe beaucoup de maladies avec beaucoup de symptômes « invisibles ». 🌈 Sinon je dis ça je dis rien mais ces cannelés #noglu feraient un excellent cadeau pour la fête des mères dimanche 😋 #stopauxviolencesmedicales #JeSuisMaladeMemeSiçaNeseVoitPas #GardeTonAvis #TesPasMonMedecin #syndromeintestinirritable #lowfodmapdiet #nofodmap

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