Je vous propose ici une version revisitée de la ficelle picarde. Que mes amis ch’tis ne m’en veulent pas… je…
Hiver
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Comme vous le savez j’ai de grandes influences pour la cuisine asiatique. Et découvrir, il y a 12 ans de…
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Un couscous sans gluten ? Vraiment ? Je vous vois venir avec vos grands sabots… Pour les afficionados du couscous,…
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Pour un cœliaque, quelqu’un atteint du syndrome du côlon irritable ou un immuno déficient, les fêtes de fin d’année c’est…
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Pourquoi acheter sa pâte à tartiner sans gluten et sans lactose en grande surface alors qu’il est tellement simple de…
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L’endive, ou comme on dit chez moi dans Ch’Nord le « chicon », est mal connu et de moins en moins consommer…
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Si j’avais su que faire des yaourts maison étaient aussi simple et délicieux, je me serais lancé avant ! Et…
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Tout le monde adore les petits plats mijotés. Ils sentent bon et embaument la maison. Mais souvent, les colopathes s’en…
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Le granola est un savoureux mélange de flocons de céréales séchés et d’ingrédients liquides (huile etc). C’est donc une super…
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Découvrez une recette familiale délicieuse avec ce poulet « façon KFC » mais évidemment sans gluten et possible facilement sans lactose. Par…
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Et voici une délicieuse recette de chocolat chaud accessible à tous : aux colopathes, aux intolérants/allergiques au gluten et lactose,…
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J’aime beaucoup la recette des crêpes car c’est un bon moment à partager à chaque instant de la journée, du…
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Se soigner quand on a les intestins sensibles peut s’avérer un véritable parcours du combattant. Et les petits maux de…
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Des muffins au potiron sans gluten, voilà la recette idéale pour partager un bon thé en automne et en hiver…
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Une délicieuse bûche au chocolat sans gluten réalisée par vos petites mains ? C’est possible et très facile ! Sortez…
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Une galette des rois à la frangipane fait maison et sans gluten, il n’y a rien de mieux ! Je…
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Le gingerbread est un bonhomme en pain d’épice qui se retrouve traditionnellement sur les tables de fin d’année des pays…
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Noel ce n’est pas seulement ses bûches et ses petits sablés, c’est aussi ces délicieux cakes remplis de bonnes choses…