La chanson dit vrai, « vive la Bretagne et vive les Bretons », qui maîtrisent parfaitement depuis la nuit des temps cette…
Sans lactose
-
Lire la suite
L’écrasé de courgettes ! Une recette sans gluten (et possible sans lactose) symbolique à la maison car c’est le premier…
-
Lire la suite
Ahhh les célèbres canelés Bordelais ! Quelle injustice de ne pouvoir y goûter quand on mange sans gluten ! Je…
-
Lire la suite
Noel ce n’est pas seulement ses bûches et ses petits sablés, c’est aussi ces délicieux cakes remplis de bonnes choses…
-
Lire la suite
Les tomates farcies sont un excellent plat complet qui peut se préparer en pas mal de saison grâce à la…
-
Lire la suite
Rien de tel que de voyager et d’aller piocher dans la gastronomie de nos voisins pour trouver des idées de…
-
Lire la suite
Le chirashi est l’un de mes plats asiatique favori. C’est très simple à réaliser, c’est frais, c’est gouteux et surtout…
-
Lire la suite
La salade piémontaise est parfaite pour un repas nourrissant et frais en période estivale. Cette salade à base de pomme…
-
Lire la suite
L’avantage, normalement, avec le pain perdu, c’est d’utiliser du pain un peu passé. L’idée est bien sûr de l’utiliser plutôt…
-
Lire la suite
Cette recette ultra-simple de brochettes de fruits convient à tous les repas d’été, du barbecue au pique nique. Et pourtant…
-
Lire la suite
Je vous propose ici une tartelette gourmande au chocolat à la fois croquante et onctueuse, mais bien sûr sans gluten.…
-
Lire la suite
Une frustration connue des « no glu » ? Toutes ces tartelettes aux fruits qui nous font de l’œil dans les vitrines…
-
Lire la suite
Pour varier les plaisirs « no glu », je vous propose un gâteau à la farine de châtaigne et à la noix…
-
Lire la suite
Ces muffins au chocolat sans gluten et sans lactose, personne n’y résiste ! Ils sont moelleux à souhait et aériens…
-
Lire la suite
Comme je dis toujours, il vaut mieux un bon gâteau de Saint Jacques plutôt qu’une mauvaise galette ! Et oui cette…
-
Lire la suite
Le candida albican est un champignon microscopique, habituellement inoffensif. Mais dans certains cas, il peut devenir pathogène et provoquer une…
-
Lire la suite
Et hop ! Voilà la recette express d’une petite bûche sans gluten et sans lactose pour épater vos convives à…
-
Lire la suite
Humm de la bonne confiture de framboises faite maison ! Voilà de quoi passer des petits déjeuners et des goûters…