La recette du flan Laotien, appelé couramment « gâteau à étages » (vous comprendrez pourquoi en examinant la photo) existe en autant…
Sans lactose
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Petit détour en Italie avec ces lasagnes sans gluten et possible vegan, afin que chacun puisse profiter de ce plat…
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Une frustration connue des « no glu » ? Toutes ces tartelettes aux fruits qui nous font de l’œil dans les vitrines…
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L’avantage, normalement, avec le pain perdu, c’est d’utiliser du pain un peu passé. L’idée est bien sûr de l’utiliser plutôt…
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La chanson dit vrai, « vive la Bretagne et vive les Bretons », qui maîtrisent parfaitement depuis la nuit des temps cette…
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L’écrasé de courgettes ! Une recette sans gluten (et possible sans lactose) symbolique à la maison car c’est le premier…
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Ahhh les célèbres canelés Bordelais ! Quelle injustice de ne pouvoir y goûter quand on mange sans gluten ! Je…
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Noel ce n’est pas seulement ses bûches et ses petits sablés, c’est aussi ces délicieux cakes remplis de bonnes choses…
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Les tomates farcies sont un excellent plat complet qui peut se préparer en pas mal de saison grâce à la…
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Rien de tel que de voyager et d’aller piocher dans la gastronomie de nos voisins pour trouver des idées de…
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Le chirashi est l’un de mes plats asiatique favori. C’est très simple à réaliser, c’est frais, c’est gouteux et surtout…
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La salade piémontaise est parfaite pour un repas nourrissant et frais en période estivale. Cette salade à base de pomme…
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Cette recette ultra-simple de brochettes de fruits convient à tous les repas d’été, du barbecue au pique nique. Et pourtant…
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Je vous propose ici une tartelette gourmande au chocolat à la fois croquante et onctueuse, mais bien sûr sans gluten.…
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Pour varier les plaisirs « no glu », je vous propose un gâteau à la farine de châtaigne et à la noix…
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Ces muffins au chocolat sans gluten et sans lactose, personne n’y résiste ! Ils sont moelleux à souhait et aériens…
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Comme je dis toujours, il vaut mieux un bon gâteau de Saint Jacques plutôt qu’une mauvaise galette ! Et oui cette…
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Le candida albican est un champignon microscopique, habituellement inoffensif. Mais dans certains cas, il peut devenir pathogène et provoquer une…