Je vous propose ici une version du classique « riz au lait » de nos grands-mères, personnalisable à volonté en fonction de…
Sans lactose
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Et voici une délicieuse recette de chocolat chaud accessible à tous : aux colopathes, aux intolérants/allergiques au gluten et lactose,…
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La chanson dit vrai, « vive la Bretagne et vive les Bretons », qui maîtrisent parfaitement depuis la nuit des temps cette…
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Humm de la bonne confiture de framboises faite maison ! Voilà de quoi passer des petits déjeuners et des goûters…
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Pendant longtemps et notamment aux Etats-Unis ou les édulcorants étaient rationnés, la carotte (sucrée par nature) a remplacé le sucre…
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Halloween… voilà une fête sympa pour donner libre cours à son imagination avec originalité en cuisine. Ici par exemple, un…
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Recette incontournable des étés chauds, le Tzatziki égaie toutes les papilles de 7 à 77 ans à l’apéro mais aussi…
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Un bananabread sans gluten ? C’est fou comme de plus en plus la cuisine américaine influence la pâtisserie française. Il…
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La recette du flan Laotien, appelé couramment « gâteau à étages » (vous comprendrez pourquoi en examinant la photo) existe en autant…
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Petit détour en Italie avec ces lasagnes sans gluten et possible vegan, afin que chacun puisse profiter de ce plat…
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L’avantage, normalement, avec le pain perdu, c’est d’utiliser du pain un peu passé. L’idée est bien sûr de l’utiliser plutôt…
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L’écrasé de courgettes ! Une recette sans gluten (et possible sans lactose) symbolique à la maison car c’est le premier…
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Ahhh les célèbres canelés Bordelais ! Quelle injustice de ne pouvoir y goûter quand on mange sans gluten ! Je…
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Noel ce n’est pas seulement ses bûches et ses petits sablés, c’est aussi ces délicieux cakes remplis de bonnes choses…
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Le chirashi est l’un de mes plats asiatique favori. C’est très simple à réaliser, c’est frais, c’est gouteux et surtout…
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Cette recette ultra-simple de brochettes de fruits convient à tous les repas d’été, du barbecue au pique nique. Et pourtant…
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Je vous propose ici une tartelette gourmande au chocolat à la fois croquante et onctueuse, mais bien sûr sans gluten.…
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Pour varier les plaisirs « no glu », je vous propose un gâteau à la farine de châtaigne et à la noix…