La recette du flan Laotien, appelé couramment « gâteau à étages » (vous comprendrez pourquoi en examinant la photo) existe en autant de version je pense qu’il existe d’excellentes cuisinières dans ce monde 🙂 Je vous propose ici une version « simplifiée » de ce gâteau, à la fois pour le rendre accessible à tous, mais aussi et surtout…
matcha
-
Lire la suiteParce qu’il retient toujours l’attention par sa couleur verte, j’aime faire ce cake sans gluten pour la Saint Patrick. Pourtant, cette recette n’a absolument rien d’irlandaise car elle nous vient du Japon où ses habitants sont des habitués du thé matcha et de ses bienfaits. Le Matcha posséderait en effet des propriétés stimulantes et tonifiantes…